DICA DO DIA - ESTROGONOFE DE PEIXE

ESTROGONOFE DE PEIXE

INGREDIENTES_

1 kg de filé de peixe
1 lata de creme de leite
1 vidro de cogumelos em conserva
 Cheiro verde
1 vidro de leite de coco
1 caldo de bacalhau
2 dentes de alho
1 cebola em cubos
1 tomate em cubos
1 pimentão em cubos
1 pimentinha de tempero
1 caixa de catchup
1 limão
Sal á gosto
Tempero á escolha
Óleo

MODO DE PREPARO_

-Lave o filé de peixe com limão, corte em cubos, tempere com os dentes de alho amassados, e um pouco de cheiro verde.
-Em uma panela refogue os temperos com o óleo e acrescente o peixe, em seguida junte o restante do cheiro verde e os cogumelos deixe refogar por uns 5 minutos.
-Acrescente o catchup, o leite de coco e o creme de leite.
-Refogue por mais 1 minuto e está pronto.
-Sirva com arroz escorrido.