DICA DO DIA - PANQUECA DE BATATAS

INGREDIENTES

4 batatas descascadas e raladas

2 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (café) de sal

MODO DE PREPARO

Numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente, juntar a metade da manteiga, a farinha, o leite e mexer bem.

Juntar as batatas e o sal.

Numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar.

Virar e dourar o outro lado.