DICA DO DIA - SALADA NATALINA

DICA DO DIA - SALADA NATALINA

Ingredientes:

 

2 talos de salsão ralado

 

½ xícara (chá) de uva-passa branca

 

½ xícara (chá) de nozes picadas

 

2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos

 

Suco de 1 limão

 

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

 

1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída

 

1 colher (chá) de sal

 

1 colher (sopa) de salsa fresca picada

 

15 pimentas (biquinho) inteiras

 

1 xícara (chá) de requeijão

 

1 pacote de batata palha

 

Modo de preparo:

 

Em uma saladeira, misture o salsão, a uva-passa, as nozes e as maçãs. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, pimenta moída, sal, salsa, pimenta (biquinho) e requeijão. Misture bem e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a batata palha e misture bem.